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使油炸花生米味道更加独特的小窍门

作者：雨丝 2012/12/18 21:00:50
第一步：炸前用水将花生米冲一下，然后控干；
第二步：凉油下锅，同时将花生米下锅；
第三步：花生米炸至七八成熟，不要等全熟，那样完全熟后再捞出就会糊；
第四步：出锅前加入少量白酒，味道更独特更脆；
第五步：花生米完全凉后再加盐，搅拌均匀即可食用。
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