王永(品牌中国产业联盟秘书长)：最近，欧洲的“马肉丑闻”，美国的“鱼肉掺假丑闻”和美国百年品牌百威“啤酒掺水事件”闹得沸沸扬扬。前两个
食品安全问题仅限于“舆论轰炸”，“啤酒掺水”则直接被诉诸法律。
“啤酒掺水”之所以被曝光，和欧美消费者维权意识较强有关。在美国，无论喝不喝啤酒，你都可以为了自己的利益和其他消费者的权益提起诉讼，并可要求企业根据不合格酒的销量进行赔偿，赔偿金额往往很大。
尽管百威公司负责酿造和供货的副总裁彼得·克雷默坚称“指控完全是虚假和没有事实根据的”，但最终结果要等待法院的裁决。百威“啤酒掺水”无疑又给那些崇尚洋品牌的广大消费者当头一棒。人们不禁要问，以质量监管严格自诩的欧美怎么了?“啤酒之王”是否出现如此让人不齿的行为，其管理漏洞值得深挖。
食品安全是底线，关乎人类的生存、发展，需要企业、消费者和政府共同努力。企业要讲良心，要把消费者当成自己的亲人。消费者也要有足够的维权意识，遇到侵权事件不要忍气吞声。政府更要不断健全法律法规，加大监管力度，严惩不良企业，通过强制手段来保证食品安全。
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