湖南日报1月19日讯（全媒体记者 张茧）话湘菜，道湘商，评湘人，怀湘情。近日，由唐铭植先生编著的《湘商湘菜湘情》一书，由中华工商联合出版社正式出版发行。
《湘商湘菜湘情》一书共80篇，其中关于商会35篇，湘菜40篇，酒5篇，总共20余万字。全书以湘商和湘菜为中心，作者结合长期的工作实践和生动实例，就如何做好商会、如何活跃商会，提出了可资借鉴的建议，读来有滋有味。特别是对湘菜推广、湘菜创新，书中有大量的实例和思考。通观全书，字里行间时时闪现出作者作为湘商组织者和过来人前瞻性的管理思想和人生智慧，处处洋溢着浓浓的湘情。
该书作者唐铭植先生，曾任湖南省人民政府驻北京办事处副主任，长期为北京湘人奔走，帮北京湘商安家，替北京湘菜代言，为北京湘友动情。他是北京湖南企业商会（原北京湖南企业协会）的主要创始人，让北漂打拼的湘籍企业家、创业者在北京有了家。他一手组建了北京湘菜协会，推动北京湘菜迈入黄金时代,被誉为北京湘菜发展的头号推广、宣传使者。多年来，他引导北京湘菜企业转型发展，倾心扶植中小湘菜馆做大做强。因为重实干、贡献大，他被北京湘菜协会聘为终身名誉会长、被中国饭店协会湘菜文化研究会聘为名誉会长。在第六届中国湘菜美食文化节上，他被授予湘菜推广突出贡献奖，在2017年湘菜年度盛典上，他又荣获湘菜终身成就奖。如今，他虽然已经迈入古稀之年，但湘菜情怀已经融入他的血液，谈起湘菜推广仍然激情不减。他说：“湘菜对我就是一份情、一辈子，只要还走得动，就要为湘菜发展出一份力！”
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【来源：新湖南】
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