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毛泽东:“我是最能吃苦的”

媒体:人民出版社  作者:内详
专业号:孙莹 2023/8/21 11:24:59

“凡苦的东西,对人体都有些好处,苦能去火明目嘛。”

毛泽东日常生活俭朴,终生倡廉,从不追求山珍海味。尤其是厌烦宴会。对于接待外宾他也做过指示:“不能总是山珍海味,既浪费又不实惠。”

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1961年,毛泽东同志在庐山。

他对身边卫士们说:“我们生活在这个世界上,不是为了吃世界,而是为了改造世界。这才是人,人跟其他动物就有这个区别。”

毛泽东对那些在别人眼里稀罕之物并不看重。就是到了晚年,他还坚持认为:“所谓高级的东西,它们并没有什么特殊之处。只不过物以稀为贵罢了。有些人有一种特殊心理,似乎某些食品皇帝皇后吃过了,什么名人大官吃过了,它的名望就高贵起来了,甚至高不可攀,神乎其神。仿佛吃了皇帝、名人吃过的东西,自己就身价百倍了,这也可能叫沾光吧。”

毛泽东很喜欢吃苦瓜、苦菜,也包括山野菜。苦瓜的吃法较多。常见的有:肉片炒苦瓜、素炒苦瓜、鸭子肉炒苦瓜等。毛泽东在晚年时还谈起吃苦瓜的好处:“苦瓜这种菜,我的家乡很多,房前屋后都可以种,好种也好活。有些人吃不习惯,是怕它的苦味。我不但吃得惯,还一生都吃,从小就爱吃,就图它这个苦味。我这个人一生没少吃苦,看来是苦惯了,以苦为乐了。”

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这是2022年3月5日在海南屯昌枫木镇田间拍摄的枫木苦瓜。蒲晓旭 摄

“凡苦的东西,对人体都有些好处,苦能去火明目嘛。人吃五谷杂粮,难免上火。有时生气也上火,这叫虚火。这种人吃点儿苦很有必要,我这个人也爱上火,所以命中注定要吃苦,不如主动去吃,免得火气太大。火气太大,不是伤人,便是伤己噢。至于明目,更是它的大好处,我现在有点老眼昏花了,时时吃一点,免得看不清事理。”

新中国成立初期和三年困难时期,毛泽东餐桌上常摆上苦瓜和山野菜。他对身边人员风趣地说:“谁说我不能吃苦?我是最能吃苦的!”他说着便大口地吃起来,而且是那样津津有味。

“辛”、“苦”伴随毛泽东一生,也练就了他的顽强的革命性格,铸就了他那民族之魂和他特殊的以苦为乐的饮食观。

本文来源于人民出版社出版的《听毛泽东谈哲学》

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